整栋楼、整条线的大型厨房设备怎么规划？

嘉兴市瑞森厨房设备有限公司 · 2026-10-11 · 浏览 64

这种项目跟单间厨房不是一个量级，我们嘉兴市瑞森厨房设备有限公司也做过不少，在这方面有经验。这种整栋楼、整条线的大型厨房设备关键在前期的接口。水、电、气、排烟、通风这几条管线，要在土建或者装修阶段就预留到位，位置和口径都要算准，等设备进场再改，基本就是砸墙重来。另外整栋楼往往分几期交付，设备清单和安装顺序要跟施工进度对得上，不然会出现设备到了没地方放，或者场地空着等设备的情况。大型厨房设备这种体量，前期多花几天把图纸对清楚，后面能省掉不少返工。这类项目我们一般会先跟施工方碰一次，把该谁做的部分划清楚，省得最后互相等。